Guide d’évaluation des risques professionnels en boulangerie

Dr Armelle ANSALONI, Médecin du Travail ;. Pour la santé des salariés et des entreprises. Réseaux de veille et de prévention des risques professionnels en PACA. Isabelle DE LA RUA (CMA 86) en collaboration avec les différentes institutions ci-dessous.

SECTEUR DE LA BOULANGERIE PATISSERIE.

DE 1ère MISE A JOUR : Signature du Responsable : DATE. GUIDE GRANDE DISTRIBUTION. Guide de prévention des risques professionnels dans les métiers. Des métiers concernés par les allergies. Cette brochure à usage des professionnels de la boulangerie et des terminaux de cuisson a pu être réalisée grâce à la.

Prévention des Risques Professionnels. Combattre les risques à la source. Evaluer les risques qui ne peuvent être évités.

Outil réalisé par des Boulangers pour des Boulangers. GuidE dE CONCErTATiON déPAriS. BOulANGEriE – PâTiSSEriE”.

Les principaux risques professionnels auxquels les boulangers sont exposés concernent les poussières de farine qui sont facilement inhalables et sont. BOULANGER -PÂTISSIER – CHARCUTIER – TRAITEUR – CHOCOLATIER CONFISEUR – POISSONNIER. Boulangerie , pâtisserie, meunerie : prévention dans les métiers de boulanger , pâtissier et meunier. Partie IV-C – Diagrammes de flux.

EVALUATION DES RISQUES PROFESSIONNELS. SST_Evaluation_risques_professionnels. Pages similaires Vous êtes artisan. Ce guide vous apporte une aide pour établir votre document unique et éviter.

En fabrication boulangerie : le coulage, le pétrissage, . Chaque métier présente des risques professionnels bien spécifiques, qui doivent être répertoriés dans le document unique. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en jour ou en magasin avec – de réduction. Vous êtes restaurateur (restauration traditionnelle, restauration rapide, snack, traiteur, etc.) ou vous exercez dans un métier de bouche ( boulanger , poissonnier, boucher, charcutier, pâtissier, etc.), vous devez procéder a votre évaluation des risques professionnels.

Cette évaluation va vous permettre de construire votre . Exécution des taches dans une cuisine de restaurant.

Les risques professionnels par métiers.

  • Published On : 3 months ago on January 22, 2018
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  • Last Updated : January 22, 2018 @ 1:12 pm
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